奶油鮭魚

350g鮭魚片
45g 奶油
60cc白酒
鹽, 胡椒, 兩片檸檬

1. 熱鍋, 放奶油
2. 放入魚片，中大火，5分之後翻面。把奶油澆在魚片上。
3. 4分鐘放入白酒
4. 翻面後灑上鹽。煎3分鐘。
5. 起鍋前灑上胡椒，裝盤後擠上檸檬。